World é listado como o maior país consumidor de arroz do mundo. Está registrado que a população mundial consome cerca de 114 quilos per capita por ano. Isso significa que as pessoas do mundo todo fazem arroz como alimento básico para a ingestão diária de carboidratos. Ironicamente, existe uma suposição de que "Você não fica satisfeito sem comer arroz" e isso está enraizado na comunidade mundial, há anos. Porém, você sabe por que o arroz é o alimento básico no mundo?
Os povos do mundo fazem arroz ou arroz como alimento básico, embora os registros históricos afirmem que o arroz não é a única fonte dos principais carboidratos consumidos. Existem muitas outras fontes de carboidratos que podem suprir a ingestão diária de carboidratos para a comunidade mundial, como sagu, batata-doce, batata-doce, milho, batata e assim por diante.
Para manter a estabilidade alimentar nacional, todos os anos o Ministério da Agricultura (Kementan) da República do Mundo anuncia com frequência os estoques que constituem suas reservas nacionais de arroz para garantir sua segurança. O Ministério da Agricultura observou que atualmente as reservas nacionais de arroz atingem 2,3 milhões de toneladas, valor que se acredita estar em um nível seguro e capaz de atender às necessidades nacionais de arroz.
História do desenvolvimento do arroz no mundo
O arroz está incluído na família do grão ou poaceae , primeiro entrou no arquipélago ou mundo, pensava-se que se originou da Índia ou da Indochina e foi trazido por ancestrais que migraram do continente asiático por volta de 1500 aC (aC). Durante esse período, até o período colonial das Índias Orientais Holandesas, o arroz não era um alimento básico para as pessoas do mundo, mas arroz de milho, thiwul, batata doce e sagu.
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A própria comunidade mundial só fazia arroz como alimento básico durante a época da independência, onde o governo da época focava no desenvolvimento do setor agrícola de acordo com o objetivo de impulsionar o desenvolvimento econômico por meio da reforma agrícola, porque a maioria da população vivia de produtos agrícolas. Um deles é o lançamento do Plano de Desenvolvimento Quinquenal (Repelita) I, que visa atender às necessidades básicas e infraestrutura com ênfase na agricultura no período 1969-1974 para ser autossuficiente em arroz.
Na verdade, naquela época, a maioria das pessoas no mundo estava acostumada a outros alimentos além do arroz, como batata-doce em Papua, farinha de sagu Ambon, mandioca / thiwul em Gunung Kidul. Mas, infelizmente, o hábito de consumir esses alimentos à noite não é considerado próspero. E fazer do arroz um símbolo de prosperidade e sucesso econômico. Ironicamente, o governo da época era frequentemente usado como uma mercadoria política e muitas vezes distribuía arroz racionado aos pobres
Durante a era da Nova Ordem, o setor agrícola recebeu grande atenção porque naquela época o governo considerava que o setor agrícola era um setor muito importante no progresso do desenvolvimento mundial. Em 1986, o mundo conseguiu alcançar a autossuficiência em arroz, até que o presidente Suharto recebeu um prêmio da Agência Mundial de Alimentos da FAO.
O Revelita I - V formou a base para as mudanças no consumo de arroz das pessoas e começou a abandonar outros alimentos básicos além do arroz. O governo continua a impulsionar o setor agrícola, principalmente o cultivo de arroz. Onde, ao aumentar a produtividade, o governo constrói várias infraestruturas de apoio, como irrigação e transporte, novos métodos de cultivo e tecnologia agrícola que são ensinados e disseminados aos agricultores por meio de atividades de extensão, e constrói fábricas de fertilizantes para garantir a disponibilidade de fertilizantes. Na verdade, para apoiar as necessidades de financiamento dos agricultores, o governo também forneceu linhas de crédito bancário.
Como resultado, a estratégia do governo de priorizar o desenvolvimento agrícola teve sucesso em levar a nação mundial à autossuficiência em arroz, espalhando o desenvolvimento amplamente para as pessoas e reduzindo a pobreza no mundo. Registra-se que durante o período de 1968 a 1992, a produção nacional de arroz continuou a aumentar de 7.156 mil toneladas para 47.293 mil toneladas, ou um aumento de quase três vezes. Isso também causa dependência do arroz e, até agora, o arroz se tornou o alimento básico da comunidade mundial.
