Você já engoliu água acidentalmente enquanto nadava na praia? Hmm…. certamente todos experimentaram certo? Pelo menos um pouco. Como é? Salgado? Bem, você sabe o que exatamente faz a água do mar ter um gosto salgado?
Investigue, a água do mar tem gosto salgado porque contém uma solução salina. Sim, pelo menos 3,5% das águas do oceano são salgadas. Isso significa que em 1 litro (1000 mL) de água do mar há 35 gramas de sal (principalmente, mas não inteiramente, sal de cozinha ou NaCl).
A própria água do mar vem da chuva que cai e flui pelos rios antes de finalmente desaguar no mar. Quando chove, as gotículas de água reagem com o dióxido de carbono na atmosfera e formam o ácido carbônico, tornando a água da chuva ligeiramente ácida. A água da chuva ácida é o que então reage com os minerais nas rochas e forma novos minerais e sais.
Esses minerais e sais são transportados pela água que flui para o oceano, tornando a água do mar salgada.
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O nível de salinidade da água do mar difere em todas as partes do mundo. Isso é influenciado por diferentes condições de temperatura. Por exemplo, o leste do Golfo da Finlândia e o norte do Golfo de Bótnia, que fazem parte do Mar Báltico. Ambos têm a água mais fresca. Enquanto isso, o Mar Vermelho é o lugar onde a água mais salgada pode ser encontrada. Isso ocorre devido às altas temperaturas e à circulação limitada nos oceanos, o que causa alta evaporação e pouca entrada de água dos rios. Os níveis de sal em alguns lagos podem ser ainda maiores.
Em contraste com a água salgada, a água doce é aquela que não contém uma grande quantidade de sal e soluções minerais. Ao contrário da água salgada do mar, a água doce pode e é segura para os humanos beberem.
Para obter água doce da água do mar, geralmente isso pode ser feito por osmose reversa, que é um processo de filtrar a água do mar usando a pressão que flui através de uma membrana filtrante. Este sistema é denominado SWRO (Seawater Reverse Osmose) e é amplamente utilizado em embarcações marítimas ou instalações de água limpa na costa que utilizam a água do mar como matéria-prima.
