Com o advento da ciência e o aprimoramento dos dispositivos biológicos, foram desenvolvidas técnicas para melhorar o padrão de vida humano. Uma das técnicas mais importantes é a biotecnologia.
A própria biotecnologia é um ramo da ciência que estuda o uso de seres vivos (bactérias, fungos, vírus, etc.) e produtos de seres vivos (enzimas, álcool) no processo de produção para produzir bens e serviços. Em outras palavras, a biotecnologia é a ciência que trata da aplicação de sistemas e organismos biológicos a processos técnicos e industriais para o bem-estar humano.
A biotecnologia tem sido usada por mais de 6.000 anos para produzir produtos desejados usando microorganismos, como pão, cerveja, queijo e outros.
Na área médica, a aplicação desse ramo da ciência no passado é evidenciada pela descoberta de vacinas, antibióticos e insulina, embora ainda em quantidades limitadas devido a processos de fermentação imperfeitos. Mudanças significativas ocorreram após a descoberta do biorreator por Louis Pasteur. Com essa ferramenta, a produção de antibióticos e vacinas pode ser feita em massa.
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Neste momento, a biotecnologia está se desenvolvendo muito rapidamente, especialmente nos países desenvolvidos. Esse progresso é marcado pela descoberta de várias tecnologias como engenharia genética, cultura de tecidos, DNA recombinante, melhoramento de células-tronco, clonagem, entre outras. Essa tecnologia nos permite obter curas para doenças genéticas e crônicas que não podem ser curadas, como câncer ou AIDS.
A pesquisa no campo do desenvolvimento de células-tronco também possibilitou que pessoas que sofrem de derrame ou outras doenças que resultam em perda ou dano ao tecido corporal voltem ao normal. No setor de alimentos, por meio da tecnologia de engenharia genética, cultura de tecidos e DNA recombinante, podem-se produzir plantas com características e produtos superiores, pois contêm mais nutrientes do que as plantas comuns, além de serem mais resistentes a pragas e estresses ambientais.
Sua aplicação neste momento também pode ser encontrada na preservação do meio ambiente da poluição. Por exemplo, na decomposição do petróleo derramado no mar por bactérias e na decomposição de substâncias tóxicas (venenos) nos rios ou no mar com novos tipos de bactérias.
No entanto, esse progresso no campo da biotecnologia não pode ser separado das várias controvérsias em torno do desenvolvimento da tecnologia. Por exemplo, a tecnologia de clonagem e a engenharia genética de plantas alimentícias estão sob o fogo de vários grupos.
Tipos de Biotecnologia
A partir da Wikipedia, a biotecnologia é dividida em vários tipos ou ramos da ciência, alguns dos quais associados à cor. Os tipos incluem:
1. Biotecnologia vermelha , que é um ramo da biotecnologia que estuda a aplicação da biotecnologia no campo médico. Seu escopo abrange todo o espectro da medicina humana, desde a fase preventiva, diagnóstico e tratamento.
Exemplos de sua aplicação são o uso de organismos para produzir medicamentos e vacinas, uso de células-tronco para medicina regenerativa e terapia gênica para tratar doenças genéticas por meio da inserção ou substituição de genes anormais por genes normais.
2. Biotecnologia branca / cinzenta , nomeadamente biotecnologia aplicada em indústrias como o desenvolvimento e produção de novos compostos e o fabrico de fontes renováveis de energia.
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Ao manipular microorganismos como bactérias e leveduras ou leveduras, melhores enzimas e organismos foram criados para facilitar a produção e o tratamento de resíduos industriais. Lixiviação (branqueamento) de óleo e minerais do solo para aumentar a eficiência da mineração e fermentação com fermento.
3. Biotecnologia verde (biotecnologia verde) estuda a aplicação da biotecnologia na agricultura e na pecuária. Na agricultura, este ramo da ciência tem desempenhado um papel na produção de safras resistentes a pragas, alimentos com maior teor de nutrientes e plantas que produzem drogas ou compostos úteis.
Enquanto isso, no campo da pecuária, os animais têm sido usados como "biorreatores" para produzir produtos importantes, por exemplo, cabras, vacas, ovelhas e galinhas têm sido usados para produzir anticorpos protetores que ajudam as células do corpo a reconhecer e combater compostos estranhos (antígenos).
4. A biotecnologia azul (biotecnologia azul) também é chamada de biotecnologia aquática ou aquática, que controla os processos que ocorrem no ambiente aquático. Um dos exemplos mais antigos é a aquicultura, o cultivo de peixes finos ou crustáceos em condições controladas como fonte de alimento (estima-se que 30% dos peixes consumidos no mundo são produzidos pela aquicultura).
Os desenvolvimentos em biotecnologia aquática incluem engenharia genética para produzir ostras resistentes a doenças e vacinas contra vírus que atacam salmões e outros peixes. Outro exemplo é o salmão OGM, que tem um excesso de hormônio do crescimento, resultando em taxas de crescimento muito altas em um curto período de tempo.
