O álcool é algo que frequentemente encontramos na vida cotidiana. Um dos usos do álcool que já conhecemos é no setor da saúde, onde o álcool é frequentemente usado como desinfetante. O próprio álcool é um termo geral, para qualquer composto orgânico que tenha um grupo hidroxila ligado a um átomo de carbono, o próprio álcool está ligado a um hidrogênio ou outro átomo de carbono.
Os álcoois com um grupo –OH são chamados de monoálcoois, enquanto aqueles com mais de um grupo –OH são chamados de poliálcoois. Alcanóis são monoálcoois derivados de alcanos. A fórmula geral do álcool é
C n H 2n + 1 OH ou R-OH escrito.
Existem muitas coisas ao nosso redor que fazem uso do álcool, o uso versátil do álcool é a razão para isso. Então, quais são os usos do álcool ao nosso redor?
Usos do álcool
O álcool é frequentemente usado para várias coisas, desde as áreas farmacêutica, automotiva e até mesmo de alimentos e bebidas. O álcool tem muitas funções dependendo da classe, que obviamente tem usos diferentes. Alguns dos quais iremos discutir, como:
Etanol
O álcool é frequentemente usado para se referir ao etanol ou álcool de cereais e, às vezes, a bebidas que contêm álcool. O etanol é freqüentemente usado como base para bebidas alcoólicas, como vinho ou cerveja. Como o etanol pode ser produzido a partir da fermentação de frutas e trigo misturados com fermento, isso não produzirá altas concentrações de álcool. Os microrganismos que atuam no processo de fermentação não sobreviverão em álcool com concentração acima de 15%. O etanol é um líquido volátil, inflamável, incolor e o álcool mais usado na vida cotidiana.
O etanol também é frequentemente usado como solventes orgânicos e também é uma matéria-prima básica nas indústrias de tintas, cosméticos, combustíveis e farmacêutica sintética. Embora esse tipo de álcool etílico seja usado como ingrediente em bebidas, isso não significa que seja inofensivo para o corpo humano. Um dos efeitos do consumo de álcool é o sistema de trabalho do álcool, que pode levar ao vício.
Metanol
Metanol ou outros nomes como álcool de madeira ou destilados são a forma mais simples de álcool. Em "condições atmosféricas", o metanol será um líquido leve, volátil, incolor, altamente inflamável, venenoso e tem um odor característico (seu cheiro é mais leve que o do etanol). O álcool do tipo metanol é freqüentemente usado como solvente, combustível e como aditivo para a produção industrial de etanol.
Um exemplo do uso de metanol como combustível está nas corridas de Fórmula 1, os carros de F1 que são apelidados de "jatos terrestres" usam metanol como combustível por causa do alto número de "octanas".
Como mencionado anteriormente, esse tipo de álcool é muito venenoso, uma das coisas ruins que pode ser causada pelo metanol é a cegueira.
Álcool etilenoglicol
O etilenoglicol é um poliálcool com dois grupos -OH denominado alcanodiol. Sua fórmula química é 1,2-etanodiol. As características do etilenoglicol são: é um líquido incolor, dissolve-se em água, tem sabor adocicado, ponto de ebulição de 198 ° C e é venenoso. O glicol pode congelar a baixas temperaturas, nomeadamente a uma temperatura de -11,5 ° C, daí o uso do etilenoglicol como anticongelante em radiadores de automóveis. O etilenoglicol pode ser usado como solvente em tintas, agentes amaciantes e matérias-primas para a indústria de fibras sintéticas.
Álcool glicerol
Também conhecida como glicerina, é um líquido viscoso, tem ponto de fusão de 18 ° C e ponto de ebulição de 290 ° C, é higroscópico e doce. O glicerol é freqüentemente encontrado como um subproduto da fabricação de sabão. Alguns de seus usos são como solvente para medicamentos, lubrificantes e também como parte da fabricação de cosméticos
Então, esses são alguns dos usos do álcool de diversos setores, desde médico, automotivo, industrial, até alimentos e bebidas. Você tem alguma dúvida sobre isso? Por favor, escreva suas perguntas na coluna de comentários e não se esqueça de compartilhar esse conhecimento.
